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Inviata al Ministero la proposta di statuto e incarico a CSQA per i controlli nelle stalle
Il presidente del comitato promotore della Dop Puzzone di Moena, riconosciuta dall’Unione Europea il 7 novembre 2013, ha inviato al Ministero per le politiche agricole la proposta di statuto in base al quale sarà eletto il consorzio di tutela della denominazione di origine protetta. Il documento potrebbe essere modificato e corretto e sarà applicato solo quando sarà disponibile il testo definitivo. Nel frattempo l’organizzazione nazionale CSQA è stata incaricata di fare un controllo capillare nelle 178 stalle che fanno capo ai quattro caseifici sociali di Pozza di Fassa, Predazzo, Cavalese, Mezzano di Primiero interessate alla Dop. I sopralluoghi hanno lo scopo di verificare se le stalle hanno i requisiti previsti dal disciplinare di produzione per poter utilizzare il marchio rappresentativo della Dop.
S. Ferrari
Ultimo aggiornamento: 2014-02-20 09:13
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