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L’inverno mite ha accelerato il processo di maturazione
La raccolta del broccolo di Torbole quest’anno è finita già ai primi di febbraio poiché l’inverno mite ha accelerato il processo di maturazione. L’annata non è stata delle migliori, perché le piogge estive hanno favorito gli attacchi di peronospora. Il peso del broccolo raggiunge al massimo i 500 grammi, ma l’infiorescenza arriva a maturazione solo sul 70-80% delle 22.000 piante messe a dimora ad ettaro. Il prodotto di pregio è stato venduto a circa 2 euro al kg.
S. Ferrari
Ultimo aggiornamento: 2015-03-05 15:37
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