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22/09/2016
Ortaggio di richiamo alla Fiera Nazionale dell'agricoltura biologica a Bologna.
Alla Fiera Nazionale dell’agricoltura biologica denominata SANA, che si è svolta recentemente a Bologna, il Consorzio Ortofrutticolo Val di Gresta di Ronzo Chienis ha portato come ortaggio di richiamo al territorio di origine il sedano rapa. In due versioni: crudo e conservato in agrodolce. La proposta gastronomica ha riscosso un grande successo e soprattutto suscitato curiosità da parte dei visitatori. Molti, dice Vanda Rosà presidente del Consorzio, chiedevano dove si trovasse la Valle di Gresta perchè ne avevano già sentito parlare.
Sergio Ferrari
Ultimo aggiornamento: 2016-09-23 10:22
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