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04/04/2017
I tuberi di scarto sono acquistati da allevatori di maiali e il prezzo è minimo.
La cooperativa COPAG di Dasindo sta concludendo la vendita delle patate da consumo, conferite dagli associati a fine campagna 2016. L’ammontare iniziale era di 42.000 q.li. Lo scarto è stato di 1.800-2.000 q.li. Una percentuale del 4-5%, dice il direttore Luca Armanini, rappresenta la normalità. Gli scarti sono costituiti da tuberi malformati, tuberi lesionati nella fase di raccolta con mezzi meccanici, tuberi rosi da larve di maggiolino o forati da elateridi. I tuberi di scarto sono acquistati da allevatori di maiali. Il prezzo è minimo.
Sergio Ferrari
Ultimo aggiornamento: 2017-04-06 15:04
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