News

02/04/2014

Succhioni di olivo per la festa delle Palme

I rami di olivo che si usano nelle chiese del Trentino  nella festa delle Palme provengono da sempre dalla Valle dei Laghi e dal Basso Sarca. I parroci si affidano ad olivicoltori di fiducia che cedono gratuitamente i residui della potatura. Questi sono rappresentati da succhioni o rami interni della chioma che vanno eliminati perché non portano olive. In passato, quando la potatura si faceva ad anni alterni, da una pianta si raccoglievano 30-40 succhioni. Oggi la potatura si fa ogni anno e il numero di succhioni risulta dimezzato.
S. Ferrari