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17/12/2014
Le troticolture trentine che producono uova embrionate sono 7 su un totale di 70
Nel mese di dicembre il lavoro di spremitura e di fecondazione delle uova raggiunge la massima intensità. La produzione annuale è di 300 milioni di uova di trota iridea e 100 milioni di uova fario. La cooperativa Astro fissa il listino dei prezzi e controlla che siano rispettati da tutte le troticolture. Il lavoro di confezionamento e spedizione delle uova embrionate è a carico dei produttori.
S. Ferrari
Ultimo aggiornamento: 2014-12-17 15:13
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