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08/04/2015

Val di Gresta: patate in attesa di semina

Il consorzio Val di Gresta ha acquistato per conto dei soci 200 quintali di patate da seme. Serviranno per coprire 8 ettari di terreno. Un ettaro richiede infatti 25 quintali di tuberi da seme. Il costo di acquisto va da 90 a 120 euro a quintale, in base alla varietà e al calibro: le patate più piccole costano di più. Oltre a quelle acquistate dal consorzio, i soci utilizzano patate da seme proprie, tenute in cantina dall’autunno scorso. Nel periodo che precede la semina, i tuberi messi in cassette ad uno strato, vanno portati alla luce per favorire il germogliamento ed evitare la filatura dei germogli.
 
S. Ferrari