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03/03/2016

Vini autoctoni a residuo zero

Il Ministero per le politiche agricole, alimentari e forestali ha stanziato 21 milioni di euro, per finanziare progetti di ricerca basati sul miglioramento genetico vegetale ottenuto con biotecnologie sostenibili. L’argomento sarà al centro di un convegno che si svolgerà venerdì 4 marzo 2016 a Conegliano Veneto. Al convegno parteciperanno ricercatori ma anche rappresentanti dei viticoltori ed esperti di mercato. Tra i promotori del convegno figura il prof. Attilio Scienza, docente di viticoltura all’Università di Milano. Sarà illustrato e discusso un piano di ricerca che mira a rendere 50 vitigni autoctoni italiani resistenti ad oidio e peronospora con la tecnica della cisgenesi. Punto di arrivo sarebbe la produzione di vini senza alcun trattamento fitosanitario. Il mondo viticolo enologico potrebbe partecipare al progetto applicando una tassa di due centesimi di euro ad ogni bottiglia di vino prodotto in Italia.
Sergio Ferrari