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Vini biologici della Cantina Toblino (foto n.e. - PAT)

Grazie al clima favorevole dell'ultima parte della stagione, l’uva di tutte le varietà presentava una maggiore quantità e qualità di aromi.

La cantina Toblino di Sarche si distingue per la notevole quantità di vini biologici imbottigliati: 1200 ettolitri, corrispondenti al 35-40% del volume complessivo di vini messi in bottiglia. L’elenco delle varietà di uva provenienti dal vigneto biologico di 40 ettari, annesso alla cantina comprende: Chardonnay, Pinot grigio, Sauvignon bianco, Moscato giallo, Traminer, Cabernet e Pinot nero. A differenza della vendemmia 2018, quest’anno, grazie al clima favorevole dell’ultima parte della stagione, l’uva di tutte le varietà presentava una maggiore quantità e qualità di aromi.

 Sergio Ferrari

Ultimo aggiornamento: 2019-11-14 17:17


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