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Evita l'insorgere delle muffe, ma espone i grappoli alla grandine
La forte grandinata che il 27 giugno ha colpito i vigneti situati nel comune catastale di Mori ha danneggiato anche i grappoli. Tra i viticoltori sinistrati, molti dei quali non coperti da polizza assicurativa, si avanza il dubbio se sia conveniente praticare in fase vegetativa anticipata la sfogliatura che espone i grappoli alla grandine. Arieggiare i grappoli evita almeno in parte l’insorgenza della muffa grigia se in seguito piove molto. Intervenire tardivamente dopo la sfogliatura con un antibotritico è rischioso per i residui che possono rimanere sull’uva. Il quesito rimane senza risposta. Unico fatto certo: rispetto alla pergola, il danno su viti allevate a Gujot è doppio.
S. Ferrari
Ultimo aggiornamento: 2015-07-09 14:26
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